1
先把洋葱洗净、削皮，切；鸡肉洗净；青葱（绿色部份）切段，备用，
2
倒入橄榄油，放入鸡肉快炒一下至7分熟先起锅放盘备用，并洗锅子，
3
倒入橄榄油，放入洋葱快炒一下，呈透明颜色，再放入鸡肉，再加点少许的米酒、塩，香油，最后洒入青葱，即可盛盘享用。
步骤
1.准备好所有材料:蒜头,豆豉,洋葱片,鸡(豉油,米酒,胡椒粉,糖,)
2.锅里放油，先煎香鸡肉
3.放蒜头,豆豉炒香
4.加水焖
5.等差不多熟放洋葱炒
6.炒到水分剩下一点点。就可以啦
7.完美上碟
小贴士
注意：加水焖的时候要把水焖干一点！这样会更香一点啊！
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