食材
主料
洋葱
一个
鸡肝
适量
辣椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
酱油
起来
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡肝洗净，处理好，然后放入锅中，加适量的水，两片姜片，适量的料酒，煮开，在煮10分钟，捞出切片。
2.锅中入油放入姜蒜洋葱炒香。
3.接着放入辣椒炒软。
4.放入鸡肝翻炒一会。
5.加入酱油，盐，胡椒粉，料酒，翻炒均匀，加入少许水，烧5分钟。
6.最后放入鸡精翻炒均匀即可。
洋葱炒鸡肝的做法步骤
具体方法：
1,鸡肝洗净，
2,用油、盐、料酒、姜葱腌好，
3,洋葱切片；
4,起锅放油，
5,爆炒鸡肝至快熟时候，
6,下洋葱，炒至洋葱变软，即可盛出装盘！
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