公鸡和什么一起烧比较好吃？

2025-12-06 18:24:22

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回答1：

红烧板栗鸡
食材：草公鸡半只，板栗半斤，八角、干辣椒、花椒、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐适量。
做法：1. 板栗剥壳煮四分钟捞出备用。公鸡洗净切大块，加盐、料酒、生抽抓匀腌20分钟。2. 锅中放油，倒入板栗炒到表面变色后捞出备用。再倒入鸡块，炒至表面金黄。3. 加入八角、干辣椒、花椒、切好的姜段煸香。4. 再加入清水没过鸡块，大火烧开后加入板栗煮10分钟左右。5. 放盐、老抽、少许冰糖提鲜，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上葱花即可。
优选南京浩天草公鸡哦，原生态，纯散养，肉质紧致，口感香嫩。

回答2：

我个人感觉公鸡跟子姜一起烧就很好吃。